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安路來特次氯酸電解水與次氯酸鈉對保鮮效果對比實驗。實驗步驟:把各種蔬菜清洗干凈后,分別浸泡在清水、60PPM次氯酸電解水、150PPM次氯酸鈉水中10分鐘后撈出。浸泡清水和次氯酸電解水的蔬菜簡單瀝干后裝進透明袋里密封,次氯酸鈉浸泡過的蔬菜用清水清洗后裝進透明袋里密封,室內(nèi)常溫存放,目測觀察。
這是手撕生菜的變化過程
首日,3種目測沒有任何差別
第二天,與前一天沒有變化
第三天,清水和次氯酸鈉浸泡過的生菜切斷面開始褐變,次氯酸浸泡過的生菜沒有任何變化。
第四天,清水與次氯酸鈉浸泡過的生菜腐爛嚴(yán)重,腐爛程度相差不大,次氯酸浸泡過的生菜切斷面開始褐變。
第五天,清水、次氯酸鈉浸泡過的生菜腐爛成糊狀,次氯酸鈉腐爛程度嚴(yán)重于清水,次氯酸浸泡過的生菜切斷面開始腐爛
從5天實驗來看,安路來特 次氯酸電解水可以延緩生菜切斷面氧化變色,同時在常溫下延長一天左右的保鮮期,保鮮效果明顯。
從以上三種綠葉菜實驗來看,安路來特 次氯酸電解水比起次氯酸鈉有明顯的抗氧化變色效果和保鮮效果,只用鹽和水就能制次氯酸水的安路來特 電解水設(shè)備是凈菜行業(yè) 很好的選擇。
安路來特,設(shè)備的另外優(yōu)點是不僅生產(chǎn)次氯酸同時生產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)所需的氫氧化鈉清潔液,陰極生成的氫氧化鈉清潔液,無任何添加劑,比起化工合成的燒堿,電解氫氧化鈉滲透力強,去污能力強,腐蝕性小,是很好的清潔液。安路來特電解水設(shè)備,歐洲標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)組件,整機愛沙尼亞原裝進口,有50年以上的歷史,有一百多種標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)規(guī)格。只需選型,無需定做,設(shè)備穩(wěn)定,壽命長。自主技術(shù)的低鹽低氯化技術(shù),比其他品牌設(shè)備節(jié)省4倍以上的鹽,每月可節(jié)省數(shù)千元的購鹽費。
上海安宇泰環(huán)??萍加邢薰局袊箨慹nvirolyte總代理。